聚乙二醇單硬脂酸酯是一種非離子型表面活性劑，是日常工業(yè)生產(chǎn)中不可或缺的原材料。主要是因為聚乙二醇單硬脂酸酯具有很大的高乳化能力，低泡沫力和具有良好的潤濕性能等優(yōu)勢，被廣泛用于印花乳劑，化妝品乳劑等。
       單甲氧基聚乙二醇作為一端修飾的聚氧乙烯化合物的起始材料，被用于醫藥領(lǐng)域，尤其是對一些具有生理活性的蛋白質(zhì)例如 多肽和酵進(jìn)行化學(xué)修飾。該化合物還被用于藥物釋放系統，對脂質(zhì)體、高分子膠囊等進(jìn)行化學(xué)修飾。 
      使用活化的單甲氧基聚乙二醇 ( m PEG2 )對 L -天冬酰胺酶進(jìn)行修飾 ,修飾過(guò)程中加入底物 L-天冬酰氨保護酶的活性中心。得到的修飾酶抗體結合能力消失 ,保留酶比活力 32 .8% ,酶的常溫穩定性和熱穩定性均有顯著(zhù)提高。熒光胺法分析殘余氨基數目得出酶分子的 92個(gè)自由氨基中有5 1個(gè)被修飾劑結合.